食料・農産物流通論
によって 宮部 和幸
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著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 藤島/廣二 1949年埼玉県生まれ。1972年3月北海道大学農学部農業経済学科卒業。1974年4月~1980年3月北海道大学大学院農学研究科農業経済学専攻修士課程・博士課程。1980年4月~1985年3月農林水産省東北農業試験場研究員。1985年4月~1993年11月農林水産省中国農業試験場主任研究官・研究室長。1993年12月~1996年5月農林水産省農業総合研究所流通研究室長。1996年6月~1998年3月東京農業大学農学部教授 安部/新一 1950年佐賀県生まれ。1973年3月日本大学農獣医学部食品経済学科卒業。1973年4月~1975年3月日本大学大学院農学研究科農業経済学専攻修士課程。1976年4月~1991年8月社団法人食品需給研究センター研究員。1991年9月~2000年3月社団法人農協流通研究所主任研究員。2000年4月~現在、宮城学院女子大学学芸学部教授。2003年3月博士(農学)(大阪府立大学) 宮部/和幸 1963年岐阜県生まれ。1986年3月日本大学農獣医学部食品経済学科卒業。1989年3月神戸大学大学院農学研究科園芸農学専攻修士課程修了。1989年4月社団法人農業開発研修センター研究員。1999年4月社団法人農業開発研究センター主任研究員。2005年4月~現在、日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科准教授。2003年3月博士(農学)(京都大学) 岩崎/邦彦 1964年神奈川県生まれ。1987年3月上智大学経済学部経営学科卒業。1994年3月横浜市立大学大学院経済学研究科修士課程修了。1999年3月上智大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得退学。1987~1992年国民金融公庫。1993年~1999年東京都庁。1999年長崎大学経済学部専任講師。2000年長崎大学経済学部助教授。2001年静岡県立大学経営情報学部助教授。2008年~現在、静岡県立大学経営情報学部教授。2008年3月博士(農業経済学)(東京農業大学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
以下は、食料・農産物流通論に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。
今や『農業』=“BIの➊つ”として重要な役割を果たしていると同時に,BIとして成功させる為に何が必要なのかが詳しく書かれています。大学卒業後に大学院に進学したが,色々あって農業系の専門学校に入学し,授業で使っていた参考書です。自分は森林系の学科で学びましたが,『食の安全』が求められるようになった今だからこそ,参考にしなければならない資料だと痛感しています...(;ω;`)食糧問題について考えさせられる,貴重な一冊です(`・ω・')!
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